Wspaniały sos słodko-kwaśny

 

Składniki:

• 1 puszka ananasa

• 1 cebula

• 1 szklanka zmiksowanych pomidorów(bez pestek), lub keczupu

• 1/2 szklanki przegotowanej zimnej wody

• 1 łyżka startego imbiru

• 1 łyżka oleju

• 1 łyżka sosu sojowego, lub Maggi w płynie

• 3 łyżki cukru

• 3 łyżki octu (10%)

• 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu

• 1 płaska łyżeczka soli

 

Wykonanie:

Podsmaż na oleju drobno posiekaną cebulę i starty imbir. Dodaj drobno pokrojony ananas i pozostałe składniki, a na koniec dolej sok z ananasa. Całość zagotuj i mieszając gotuj na małym ogniu do momentu zgęstnienia do konsystencji marmolady. Ten sos, to idealny dodatek do mięs, ryżu, makaronu i jako dip. Pycha!

 

Smacznego!